Delicious Food : Japon

12 - Tokyo

Amandine quitte l'île d'Hokkaido le temps d'une escapade à Tokyo. Durant le trajet à bord du Shinkansen, le train le plus rapide du monde, rien de tel qu'un traditionnel Ekibendo, sorte de plateau-repas gourmand et équilibré dont les Japonais raffolent. À Tokyo, notre globe-cookeuse se rendra dans une fabrique de tofu et parcourra les rues de la ville à la découverte des secrets de la street-food tokyoïte, Dans la mégapole, Amandine ira à la rencontre du chef atypique Noriyuki Hamada, spécialiste japonais de la cuisine française aux plats magnifiques et délicieux.