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Se refaire la cerise, une expression que Cyril Saugrain "adore". Mais que signifie-t-elle ? "Quand vous venez de fournir un effort ou de réintégrer un groupe, vous avez besoin de récupérer". C’est à ce moment-là que les coureurs "se refont la cerise", autrement dit qu’ils "recouvrent de l’énergie pour la prochaine attaque. Pour ça, on se cache un peu dans les roues des autres coureurs, on mange quelque chose".

Les coureurs grignotent-ils vraiment des cerises pour éviter la fringale ? "Pas à ma connaissance. Par contre, pour se refaire la cerise, on consomme des gels, des boissons fraîches et sucrées. Mais parfois, il ne suffit pas de manger pour se refaire la cerise, il faut aussi rester un peu planqué dans le peloton".

Après trois jours de course déjà riches en rebondissements, nul doute que le peloton profitera de ce jour de repos pour se refaire la cerise.

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