Carlo teste les briouates pour le Ramadan

On n'est pas des pigeons !

Carlo a préparé une table garnie entre autres de pâtisseries marocaines et de thé à la menthe. Ce sont des pâtisseries dont les prix varient entre 13 et 20 euros le kilo, car leurs ingrédients sont des produits qui coûtent relativement chers comme du miel, des fruits secs, et beaucoup de main d'oeuvre. Il va réaliser des briouates, petits triangles de pâte filo (ou phyllo), farcis à la pâte d'amand, frits et mis dans du miel avec des graines de sésame.