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Bières et Kombucha en Haute-Savoie

Extrait C'est du Belge du 19.01.24

5 min

| Publié le 21/01/24

Christophe Gillard est belge et c’est une pointure dans le secteur de la bière. Il y a quelques années, il quitte Arlon pour s’installer en haute Savoie près de Morzine. Il y a ouvert une fermenterie et réalise des breuvages qui intéressent même les restaurants étoilés de la région. Un reportage qui sent bon l’évasion de notre journaliste Pierre-Henri Heyde.