Name: Joseph Dhaenens, le meunier de Moulbaix
Duration: 421

Non loin de Ath se dresse le plus ancien moulin à vent de la province du Hainaut : le moulin de Moulbaix, également connu sous le nom de Moulin de la Marquise. Rencontre avec Jozef Dhaenens, meunier.

Le Pays de Herve, une région au cachet propre et aux traits caractéristiques : un plateau coupé de vallées encaissées faites de pâturages ou de vergers. Autour de Herve, une quarantaine de villages aux maisons de caractère. Une des spécialités de la région est le fromage de Herve, un fromage parfumé, doux ou piquant, dont nous suivons la fabrication à la ferme. Le Herve c’est une histoire de famille, produit encore à l’époque dans 21 fermes. Après le fromage, prenons l’air à bord des petits trains touristiques : le Tortillard de la Berwinne et Li train bleu. Passage ensuite à l’Abbaye cistercienne de Val-Dieu.

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Joseph Dhaenens, le meunier de Moulbaix

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