Boucheries et boulangeries face à la crise

On n'est pas des pigeons

Les prix flambent pour les artisans comme pour les clients. Les budgets sont serrés et Céline Liégeois en fait le constat chez des bouchers et des boulangers-pâtissiers. Elle se rend chez Sandra Liénard de la boulangerie-pâtisserie" Benoît André" et chez Patrick Vranckx. Côté boucherie, c'est Nicolas Debry de la boucherie "L'Artisan" qui donne son point de vue. Les ventes restent plus ou moins stables mais elles se concentrent sur l'essentiel, le nécessaire.