Passer à la recherche
background

La Une

-

Info

Blancs de poulet à la sauce "Vitello tonnato"!

On n'est pas des pigeons

3 min

| Publié le 09/05/22

|Disponible jusqu'au 06/05/2023

La recette aujourd'hui proposée par Carlo est inspirée du classique "Vitello tonnato" mais elle est beaucoup moins onéreuse car réalisée pour accompagner des blancs de poulet. Il s'agit d'un plat se mangeant froid en entrée ou en plat. Le principe du vitello tonnato, c'est une mayonnaise à base de thon avec laquelle Carlo nappe les blancs de poulet, au préalable cuits dans un bouillon. Sur l'assiette, Carlo place aussi de la roquette.