Sous les couvercles, la good food !

Buvons des bulles belges!

On n’y dérogera sans doute pas ce soir : les bulles ! Durant de nombreuses années, quelques régions ont été régulièrement mise en avant : depuis la Champagne aux bulles italiennes et espagnoles (cavas)… Mais voilà que depuis peu, une région semble de plus en plus attirer notre attention : la Belgique. Bien qu’encore méconnue pour bon nombre d’entre nous, notre production d’effervescents n’a pas à rougir de sa qualité. Alors buvons du bon, buvons du belge !