Bientôt à Table !

Des histoires d'aubergines, allongés sur l'herbe le tout arrosé d'un bon rosé !

En ce mois d'aout pas de raison de lâcher la pression ! Un total mood vacances assumé et décomplexé que l'on fera perdurer jusqu'à la rentrée, c'est promis ! D'ailleurs pourquoi n'en profiterions nous pas pour sortir les paniers à pique-nique, ou le frigo box, soyons-fous ! Imaginez le tableau : le soleil brille, les amis, dans une prairie fleurie, sous les chants des oiseaux... Là soudain, comme par enchantement, le plop du champagne ou un délicat rosé de Provence nous faisant oublier les tracas de l'année... Pour compléter le tableau : les bentos de saison, les salades folles, croquantes et parfaitement huilées... Par-dessus, de moelleux blancs de volailles à la cuisson parfaite, des pâtes aux herbes fraiches du matin, pommes de terre encore chaudes lovées entre échalotte et mayo maison... Voilà pour le fantasme car en réalité le pique-nique se résume souvent au riz au maïs, entre deux gorgées de soda sucré! Alors réhabilitons le pique-nique une fois pour toute! Le vrai, le majestueux, celui qui attend de nous, le respect ! Cet été, renouons avec le dej' sur l'herbe mais avec panache ! Ode aussi à l'un des légumes star du moment. Des rondeurs de saison, une chaire invitant à toutes les audaces : l'aubergine ! Pour nous la dévoiler sans l'abimer, trois cheffes et trois univers gourmands - Line Couvreur de l'enseigne Les Filles. - Myriam Baya créatrice du blog « La Cuisine c'est simple ». - Saskia Felix du nouveau concept traiteur « Ici Chez Vous By Saskia ». Et puis, point d'été sans rosés ! Découverte emmenée par Il Professore Fabrizio Bucella qui nous rejoindre pile-poil pour l'apéro !