Passer à la recherche
image podcast

La Première

-

Cuisine

A vos papilles, prêts, savourez !

Vive l'oeuf mayo!

11 min

| Publié le 14/01/23 |

Disponible jusqu'au 13/01/2024

A vos papilles, prêts, savourez ! Parler de gastronomie parisienne sans faire mention du légendaire œuf mayo serait péché ! Un emblème de la cuisine bistrotière, sous la coupe d’une association de protection de l’œuf mayo ! Et sur le terrain, on ne compte plus les chefs soucieux de le réhabiliter dans le plus grand respect : parmi ceux-ci- Sébastien Mayol du la table « Oh vin Dieu ! » dans le 8ème arrondissement.