Notre poulet a-t-il du plomb dans l’aile ?

Alors que les gens réduisent leur consommation de viande, le poulet lui a la côte. Est-ce sans risque ? Cette viande est-elle vraiment meilleure pour notre santé ? Meilleure pour la planète ? Nous avons mené l’enquête en France et à l’étranger. Il semblerait bien que l’image d’Epinal dans laquelle le poulet picore au grand air a du plomb dans l’aile. Mais le tableau n’est pas si sombre. Car à travers ce documentaire, vous allez découvrir qu’il existe des éleveurs, des activistes et des chefs de cuisine qui se battent pour des poulets de qualité.